| 干姜 |
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| 【中文名称】 |
干姜 |
| 【汉语拼音】 |
Ganjiang |
| 【英文名称】 |
Dried Ginger |
| 【拉丁名称】 |
Zingiberis Rhizoma |
| 【科名】 |
Zingiberaceae |
| 【类别】 |
植物药 根及根茎类 |
| 【来源】 |
姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。 |
| 【产地】 |
主产于四川、贵州等省。 |
| 【采收加工】 |
冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。 |
| 【性状】 |
干姜：呈扁平块状，具指状分枝，表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节，分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽；质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在；气香、特异，味辛辣。干姜片：为不规则纵切片或斜切片，具指状分枝，外皮灰黄色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节；切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状；质坚实，断面纤维性；气香、特异，味辛辣。 |
| 【品质】 |
以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。 |
| 【性味归经】 |
性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。 |
| 【功效】 |
温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。 |
| 【备注】 |
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