| 黑胡椒 |
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| 【中文名称】 |
黑胡椒 |
| 【汉语拼音】 |
Heihujiao |
| 【拉丁名称】 |
Piperis Fructus |
| 【科名】 |
胡椒科Piperaceae |
| 【类别】 |
植物药 果实种子类 |
| 【来源】 |
本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟果实。 |
| 【产地】 |
我国华南及西南地区 |
| 【采收加工】 |
秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒。 |
| 【性状】 |
呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。 |
| 【显微鉴别】 |
黑胡椒粉末暗灰色。外果皮石细胞类方形、长方形或形状不规则，直径19～66μm，壁较厚。内果皮石细胞表面观类多角形，直径20～30μm；侧面观方形，壁一面薄。种皮细胞棕色，多角形，壁连珠状增厚。油细胞较少，类圆形，直径51～75μm。淀粉粒细小，常聚集成团块。 |
| 【性味归经】 |
味辛，性热。归胃、大肠经。 |
| 【功效】 |
温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。 |
| 【备注】 |
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