| 姜黄 |
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| 【中文名称】 |
| 姜黄 |
| 【汉语拼音】 |
| Jianghuang |
| 【英文名称】 |
| Turmeric |
| 【拉丁名称】 |
| Curcumae Longae Rhizoma |
| 【科名】 |
| Zingiberaceae |
| 【类别】 |
| 植物药 根及根茎类 |
| 【来源】 |
| 姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。 |
| 【产地】 |
| 主产于四川、福建、广东等省。 |
| 【采收加工】 |
| 冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。 |
| 【性状】 |
| 呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。 |
| 【品质】 |
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| 【性味归经】 |
| 性温，味辛、苦。归肝、脾经。 |
| 【功效】 |
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| 【备注】 |
“蝉肚姜黄”：指姜黄药材外表皮呈鲜黄色，多皱缩有明显的环节，状如蝉肚。
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