| 苍术 |
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| 【中文名称】 |
| 苍术 |
| 【汉语拼音】 |
| Cangzhu |
| 【英文名称】 |
| Rhizoma Atractylodis |
| 【拉丁名称】 |
| Atractylodis Rhizoma |
| 【科名】 |
| Asteraceae |
| 【类别】 |
| 植物药 根及根茎类 |
| 【来源】 |
| 菊科植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北苍术Atractylodes chinensis (DC.) Koidz. 的干燥根茎。 |
| 【产地】 |
| 茅苍术主产于江苏、湖北、河南等省。北苍术主产于河北、山西、陕西、内蒙古等省。 |
| 【采收加工】 |
| 春、秋二季挖取根茎，除去泥沙，晒干，撞去须根。 |
| 【性状】 |
| 茅苍术 呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3~10 cm，直径1~2 cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留的须根，顶端具茎痕及残留的茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，习称“朱砂点”，暴露稍久，可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。气香特异，味微甘、辛、苦。
北苍术 呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4~9 cm，直径1~4 cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。
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| 【品质】 |
| 以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳 |
| 【显微鉴别】 |
| 根茎横切面：茅苍术 ①木栓层中夹有石细胞环带3~8条，每环带由2~3层石细胞组成。②皮层宽广，散有大型油室。③韧皮部较窄。④形成层成环。⑤木质部内侧有木纤维束，与导管群相间排列。⑥射线和髓部散有油室。⑦薄壁细胞含菊糖及细小草酸钙针晶。
北苍术 皮层有纤维束；木质部纤维束较大，与导管群相间排列。
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| 【粉末】 |
| 棕色。①石细胞甚多，有的与木栓细胞联结，类圆形、类长方形或多角形，壁极厚，木化。②纤维多成束，长梭形，壁甚厚，木化。③菊糖结晶扇形或块状，表面呈放射状纹理。④草酸钙针晶细小，不规则地充塞于薄壁细胞中。⑤油室碎片可见。⑥导管主要为网纹，亦有具缘纹孔。 |
| 【性味归经】 |
| 性温，味辛、苦。归脾、胃经。 |
| 【功效】 |
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| 【备注】 |
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